「小戴，你為什麼想要當廚師？工時長又很累，你沒有後悔過嗎？」怕氣氛就此冷下來，我主動開了一個話題。

        他聳聳肩，「從國中開始就知道自己不喜歡讀書，剛好家里開了一個小吃攤，我爸說不讀書沒關系，但是要有一技之長以後才能溫飽，就把我丟到餐飲學校，想說之後混得再怎麼糟都還有回家幫忙這條後路。」

        「那怎麼會到這里？」

        「一開始被丟去讀，心里很抗拒，可是越讀越有興趣，畢業後亂走，不知不覺就到這里了。」

        「那很不錯啊。」

        他笑笑，「只是b較幸運而已啦。學長你呢，為什麼想當廚師？」

        「我跟你一樣很討厭讀書，但是從小就很喜歡下廚，我是主動跟家人說我想去餐飲學校的。」

        一說到學校更開起了話匣子，我跟他聊起了老師、校園、上課的趣事，說到了有個老師很臭P很喜歡吹噓，還有講磨刀可以講掉一節課的刀工老師，講到興起，他向我透露之前都去哪里偷cH0U菸，教官是如何在走廊罰他半蹲，而他又是如何調皮地故意在半蹲時把零錢放滿口袋，咖啦咖啦地吵學校的行政人員。

        講到後來，我們都開始懷念起那回不去的學生時代。

        「以前老師都說，你們以後一定會很懷念學生時代的日子，真的去餐廳之後會很辛苦，但是以前講這個誰聽得下去啊，只想著趕快畢業賺錢，成為自由的大人而已，誰知道……唉……」他搖頭苦笑。

        「誰知道餐廳這麼累，對吧。」

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