昨天太晚到，小戴說我是那個要把碗盤放到廚房各個廚師位置上方架子的人，可是怎麼放，放多少，我都一點概念都沒有。

        難道要y著頭皮問主廚嗎？

        我走到員工休息室，主廚正拿出廚師袍穿上。

        真的要問嗎？還是先去打掃cH0U菸區再問好了。

        好險主廚先開口了，「幫我搬東西。」

        「是。」我用最快的速度傳了訊息給婷瑜，告訴她我要上班了，才把手機放進置物柜里面，跟在他身後走到乾式熟成室前。

        他拿出鑰匙打開門，寒冷的空氣頓時撲了過來，我走進里頭望向墻上的電子溫度計，四度。

        熟成室里面彷佛新天地，地上的白霧如蛇般緩緩游動，鐵架上里有數十塊雙手合抱大小的牛r0U，也有幾塊大火腿。

        主廚檢視r0U的狀態，突然停下腳步指著一塊深紫sE的牛r0U，「把這塊搬出去。」

        「是。」我雙手抱起牛r0U，訝異的是b我想像得輕很多。

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