即使如此，這依然是我最喜歡也是最期待的時光，因為這是我唯一可以感覺到自己是廚房一份子的時候。

        大家吃飯時會放松地般亂開玩笑，透過這個過程，我漸漸認識了廚房內的每一個人，不僅越來越熟悉廚房內的業務，也慢慢與大家培養出感情，感覺到自己越來越被接納，甚至有了感情相當不錯的朋友。

        除了一直叫我學長的小戴之外，當我習慣英國腔後也跟副主廚Dave很有話聊，特別是他向我分享過去到各國餐廳工作的經歷，每每讓我感到新鮮。

        還有沉默寡言的冷面笑匠鈴木，雖然他不笑的時候看起來有點兇，不過相處起來很自在，盡管他的中文還有待加強，在開玩笑的時候會有言語的隔閡，但正是因為如此，他反而會給出意想不到而讓人噴笑的反應。

        好笑的是，Dave跟鈴木這兩個外國人，不知為何竟然學起小戴叫我學長。

        廚房內，我就與小戴、Dave、鈴木感情最好，可以說是形成了一個小圈圈，其他廚師雖然都先後認識了，但是僅止於見面時打招呼寒喧幾句，會互相微笑的點頭之交，沒有深入聊天。

        一個星期下來，對於自己在餐廳的表現，我可以自豪地打八十分，被扣掉的二十分，是因為曾被主廚罵了三次。

        第一次是他看到我在燙桌巾，直言我的方式沒有效率可言，當下直接拿走我手中的熨斗，調高溫度後用力往下一壓，沒兩三下就把桌巾給燙平。

        第二次可以算是我活該，當時是大家在刷地，我因為太累了，故意忽略角落的位置，結果被主廚發現，被他痛罵：「角落也要刷，不要偷懶！」當下我可以感覺到臉頰發燙，非常羞愧。

        第三次是幫大家放碗盤時為了求快，有其中一疊接近三分之一露在外面，被主廚罵這樣擺會有危險，要確實地放進架子里面才行。

        這三次經驗都是我的問題，但他的態度讓我開始懷疑，他根本不希望我出現在廚房里。

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