&問：「這一盤你會做嗎？」

        「我知道作法，但是沒有做過。」

        「看起來好JiNg致。」他切了一小塊蔬菜凍，放進嘴里，發出愉悅的嗯聲，「酸酸甜甜的，好吃。」

        「酸主要是來自醋的調味，甜的部份則是將蔬菜的天然甜味經過長時間烹煮後萃取出來。」

        &夸張地往後靠在椅背上，搖頭發出贊嘆聲，「真享受，你員工餐該不會都是吃這些東西吧？如果是這樣的話，我也要過來上班。」

        我哈哈一笑，「怎麼可能，我們的員工餐都是大鍋炒，隨便把當天沒用完的食材丟進鍋子里煮熟而已。」

        &訝異地說：「真的假的，我以為高級餐廳的員工餐一定也很高級。」

        「用料確實是很高級，但是不會做得這麼JiNg致，大家都累了，只想趕快回家，不過我之前有炸蔥油，用那個蔥油做出來的炒面很好吃，非常香，大家都很Ai。」

        「聽你這麼說，真想吃吃看。」

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