“開吃了！大家可不要客氣哦，這么多菜，可得多多地吃。”

        金燦最后坐進大圓桌上面，這玩意兒也是定做的，足足可以坐下十來個人。

        “宋老師，你也不要客氣哦。我沒想到你還真來了，我以為你會不好意思呢。”金燦之前看到宋明浩和徐清玄一塊走進院子時，也是大吃一驚，畢竟許多老師都喜歡和學生保持一定的距離。

        “我現在可不光是你們的老師，還是一個剛剛才從大學畢業的年輕人，年輕人和年輕人一塊吃飯聊天有什么不好意思的？！”宋明浩深深地聞了聞從禍里散發出來的麻辣鮮香，一本正經地說道：“就是為了這一鍋美食，我也不會不好意思的，要知道前年兩年我去渝城吃過一次正宗的麻辣火鍋，那滋味想想都巴適！”

        “今天我做的是鴛鴦火鍋，大都數人都是海城人，不大能吃麻辣，所以，這清湯鍋底應該適合你們的品味，這湯還是從昨晚一直熬到今早的雞湯，而麻辣鍋底用的是牛骨湯，你們一會兒可以都嘗嘗，看哪種好吃一些?！?br>
        金燦和徐清玄在家，就喜歡熬各種湯湯水水，基本上每天都換著花樣兒，兩人的身體也因為被補得白里透著紅，看著就健康得緊。

        金燦此時左手邊坐著徐清玄，右手邊坐的是今天上門做客唯一的女生甘露露，這姑娘是金燦班上唯一走得比較走的同學，“露露，多吃一點哦，不要客氣！”

        “放心吧，金子，我是不會跟你客氣的。你難得請我吃你家鄉的美食，我也知足了。對了，你寫的出版了，我還專門去書店買了好幾本當收藏哦！”

        甘露露買好幾本書，不光是因為它是同學寫的而支持，更重要的是她愛屋及烏，《夢回清宮》跟《還珠格格》一樣，都是寫清朝故事。

        “金燦啊，鑒于我們要吃這鴛鴦火鍋，你就跟我們說說這鴛鴦火鍋的由來吧？”宋明浩是語文老師，習慣干什么都喜歡問問原由。

        金燦聽話地介紹起來：“鴛鴦火鍋是以傳統毛肚火鍋的紅湯鹵和宴席菊花火鍋的清湯鹵，兩者合并改制而成的渝城創新火鍋，此品原名‘雙味火鍋’。為1983年渝城隊參加全國第一屆烹飪大賽的參賽菜品，由閻文俊取名設計、特級廚師陳志剛制作。這種火鍋用銅片隔成兩半，造成一個太極圖形，一邊放清湯鹵，一邊放紅湯鹵，入鍋燙涮的原料可隨人意。1985年，熊四智將‘雙味火鍋’改名為‘鴛鴦火鍋’，更富有文化韻味和飲食情趣。鴛鴦火鍋最可取的是這個涮菜的銅鍋，這種太極圖鍋耐人尋味，讓人不由自主地浮想聯翩。今天我們要吃的鴛鴦火鍋都算是我自己改良的版本，畢竟我沒有正經去學過怎么做鴛鴦火鍋，只是吃得多了，有了自己對鴛鴦火鍋的理解?！?br>
        “那照你說的，這鴛鴦火鍋最妙的不是這火鍋本身，而是這火鍋所用的銅鍋了？！你這想法還真有意思，不過想想，你說得也對?！彼蚊骱普f話間，也細細看著眼前那一紅一白呈太極圖案的湯鹵，上面還飄浮著綠綠的蔥段，看著就有意境！

        “金燦同學，宋老師，我們還是不說這吃的了，你這鍋底總是燒不開，越聽越想吃，還是說說其他的。我聽說你的可是非常受歡迎，我們跟你同樣大，你都可以獨立了，我們可還在靠家里人，想想就不得勁兒，你們說說，我們用不用找點什么事兒來做，要是也能解決生活費，甚至學費就更好了！”

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